Unsere Produkte

Rindfleisch.

Das langsam (2,5 bis 3 Jahren) gewachsene und ohne Kraftfutter erzeugte Fleisch der Galloways weist eine andere Fleischqualität auf, als schnell gemästetes „Standard“-Rindfleisch. Es ist reich an essentiellen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren [α-Linolensäure, Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA)]. Omega-3-Fettsäuren werden allgemein gesundheitsfördernd eingeschätzt (z.B. Immunsystem, Blutgerinnung, Regulation von Blutdruck und Herzfrequenz, u.a.). Der Gesamtfettgehalt extensiv gehaltener Galloways ist unter 3 %, bei ca. 98 % ungesättigten Fettsäuren.

Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen.

Wir bieten Ihnen einen Apfelsaft mit besonderem Charakter. Das Geheimnis seines herrlichen Aromas sind alte, regionale Apfelsorten, die sich in ihm zusammenfinden. Genießen Sie das besondere Aroma von unseren Streuobstwiesen, die seit über 30 Jahren ökologisch bewirtschaftet werden. Für den Apfelsaft werden viele verschiedene Apfelsorten verwendet, was die besondere Qualität ausmacht. Es handelt sich dabei um einen naturtrüben Direktsaft ohne jegliche Zusätze.

Wo und wie unsere Produkte zu erwerben sind.

Unsere Produkte können Sie zurzeit nur direkt über uns beziehen. Kontaktieren Sie uns einfach per Mail und wir besprechen den weiteren Verlauf. Wir freuen uns darauf Ihnen die besondere Qualität unserer Produkte näher zu bringen. Eine Besichtigung der Galloways und des Hofes sind von April bis Oktober nach Absprache eines Termins möglich. Zur Erntezeit im Herbst können Sie bei uns Äpfel und Pflaumen für den Eigenbedarf selbst pflücken.